Steakhouse Heidelberg: Steaks und Preise

Steak essen in Heidelberg: Dry Aged im NEO (Bahnstadt), US-Beef vom Holzkohlegrill im Heid's, Rumpsteak an der Alten Brücke. Adressen, Cuts, Preise 2026.

von Heidelberg-Interaktiv · 25. Juni 2024

Zwei Häuser in Heidelberg haben Steak zum Schwerpunkt: das NEO in der Bahnstadt (Zollhofgarten 2) mit Dry-Aged-Fleisch von vier Rinderrassen und Heid’s Grill & Restaurant in der Speyerer Straße 15 mit US- und australischem Rind vom Holzkohlegrill. In der Altstadt gibt es Rumpsteak im Wirtshaus zum Nepomuk an der Alten Brücke und in der Palmbräu Gasse.

Lokal	Adresse	Schwerpunkt	Öffnungszeiten laut Website	Preisbeispiel
NEO Bar & Restaurant	Zollhofgarten 2, Bahnstadt	Dry Aged am Knochen, Sushi, Bar	Mo bis Do 17.30 bis 24 Uhr, Fr und Sa 17.30 bis 1 Uhr, So 16 bis 23 Uhr	T-Bone Black Angus 13,00 € je 100 g
Heid’s Grill & Restaurant	Speyerer Straße 15, 69124 Heidelberg	US- und Australian Beef vom Holzkohlegrill	abends ab 17 Uhr (Ruhetag vorher klären)	US Rib-Eye ca. 300 g 47,90 €
Wirtshaus zum Nepomuk	Obere Neckarstraße 2, Altstadt	Rumpsteak vom argentinischen Rind	täglich ab 17.30 Uhr, Küche bis 21 Uhr	Rumpsteak mind. 250 g 36,00 €
Palmbräu Gasse	Hauptstraße 185, Altstadt	gutbürgerlich, Haxen und Steaks	täglich ab 12 Uhr, durchgehend warme Küche	k. A.
Moe’s Roadhouse	Bergheimer Straße 147	Burger aus US-Beef, Ribs	uneinheitliche Angaben auf der Website	k. A.

Stand Oktober 2026. Preise laut den Speisekarten auf den Websites der Betriebe.

Dry Aged in der Bahnstadt: NEO

Das NEO im Zollhofgarten 2 ist nach eigener Angabe seit 2016 Bar und Restaurant in der Halle des alten Güterbahnhofs. Das Fleisch reift drei bis vier Wochen im hauseigenen Humidor, trocken und am Knochen, ohne Vakuum. Zur Wahl stehen vier Rassen, abgerechnet wird je 100 Gramm (Stand Oktober 2026):

Rasse (Herkunft laut Karte)	Kotelett	T-Bone	Porterhouse
Black Angus (britische Herkunft, in Galicien gezüchtet)	11,00 €	13,00 €	15,00 €
Wagyu (japanischer Ursprung, in Galicien gezogen)	18,00 €	20,00 €	22,00 €
Rubia Gallega (alte Kühe aus Galicien)	16,00 €	17,00 €	19,00 €
Chianina (Toskana, klassisch als Bistecca alla Fiorentina)	16,00 €	17,00 €	19,00 €

Wer mehrere Rassen vergleichen will, bestellt das Sharing-Menü für zwei Personen (90 € pro Person): Den Hauptgang bildet “Taste Your Filet Deluxe” mit je 100 Gramm Filet von Black Angus, Chianina, Simmentaler und Wagyu. Die Küche öffnet täglich um 17.30 Uhr, sonntags um 16 Uhr. Sonntags ist “Family Day” mit Kinderbetreuung auf Anfrage bei der Reservierung. Neben Steaks führt das NEO handgerolltes Sushi; die Bar hat bis 24 Uhr, freitags und samstags bis 1 Uhr geöffnet.

US- und Australian Beef vom Holzkohlegrill: Heid’s

Heid’s Grill & Restaurant in der Speyerer Straße 15 beschreibt sich als Restaurant, Steakhouse und Eventlocation mit Sommerterrasse. Alle Steaks werden laut Karte auf dem Holzkohlegrill scharf angebraten. Die Speisekarte nennt zwei Herkünfte:

US-Beef von Greater Omaha Packers aus Omaha (Nebraska): überwiegend Angus, auch Hereford; die Rinder stehen die ersten acht Monate auf der Weide und werden danach 150 bis 200 Tage mit Mais gefüttert.
Australian Beef (ausschließlich Black Angus) von der Farm Jack’s Creek, mindestens 150 Tage getreidegefüttert; laut Karte auch nach Halal-Vorschriften.

Preise laut Speisekarte (PDF, Dezember 2025), jeweils mit einer Soße oder Butter:

Rinderfilet “Lady cut”, ca. 200 g: 39,20 €; “Gentleman cut”, ca. 300 g: 18 € Aufpreis
US-Rinderfilet (GOP Gold Label), ca. 280 g: 68,20 €
US Rib-Eye, ca. 300 g: 47,90 €
US Bavette, ca. 280 g: 32,20 €

Zur Wahl stehen Cajun-, Chili- oder Limettenbutter, Pfeffersauce oder Sauce Béarnaise. Fleisch für den eigenen Grill verkauft Heid’s über einen Online-Shop. Die Website nennt Öffnungszeiten ab 17 Uhr für Montag bis Mittwoch und Freitag bis Sonntag, der Donnerstag fehlt; auf der Speisekarte steht “Di bis So ab 17 Uhr”. Rufen Sie im Zweifel an (06221 7239089).

Rumpsteak an der Alten Brücke: Wirtshaus zum Nepomuk

Im Wirtshaus zum Nepomuk (Hotel Zur Alten Brücke, Obere Neckarstraße 2) heißen die Rumpsteaks “Heidelberger Pflasterstein”. Das Fleisch stammt laut Speisekarte von argentinischem Rind (Grainfed):

“Heidelberger Pflasterstein”, mindestens 400 g: 47,00 €
“Pflastersteinchen”, mindestens 250 g: 36,00 €

Geöffnet ist täglich ab 17.30 Uhr, die Küche schließt um 21 Uhr. Wer am selben Tisch kein Steak möchte: Spezialität des Hauses ist die Forelle aus dem Odenwald, mehr dazu im Artikel Fisch essen in Heidelberg.

Steak in der Altstadt: Palmbräu Gasse und Roter Ochsen

Palmbräu Gasse, Hauptstraße 185: gutbürgerliche Gaststätte mit Bar; auf der Website werden ausdrücklich Haxen, Steaks und Pfannengerichte genannt. Täglich ab 12 Uhr, warme Küche durchgehend. Die Gaststätte nimmt auch Reise- und Busgruppen auf.
Zum Roten Ochsen, Hauptstraße 217: Das Studentenlokal von 1703 führt auf seiner kleinen Karte ein Pfälzer Rumpsteak. Die Küche ist laut Website freitags und samstags von 17.30 bis 20.30 Uhr geöffnet, sonst nach Absprache. Mehr zum Haus auf unserer Seite Zum Roten Ochsen.

Ribs und Burger: Moe’s Roadhouse und Texas Smoke Guerilla

Moe’s Roadhouse, Bergheimer Straße 147: amerikanisches Restaurant mit Burgern aus US-Beef, Ribs und amerikanischem Frühstück. Wer auf dem Gelände parkt, muss sich laut Website im Restaurant registrieren, dann ist das Parken bis zu fünf Stunden kostenlos. Die Öffnungszeiten stehen auf der Website zweimal mit unterschiedlichen Angaben.
Texas Smoke Guerilla, Hardtstraße 96/1 (69124 Heidelberg): BBQ aus dem Smoker. Laut Website ist im Oktober und November 2026 vor Ort geöffnet, zwischen November und März gibt es regelmäßig Straßenverkauf; wann der Smoker läuft, steht tagesaktuell auf der Website.

Burger-Adressen stellen wir ausführlich im Artikel Burgerläden in Heidelberg vor.

Kurz erklärt: Cuts und Garstufen

Die Heidelberger Speisekarten verwenden diese Zuschnitte:

Filet: aus der Lende, sehr zart und mager. Bei Heid’s als Lady cut (ca. 200 g) oder Gentleman cut (ca. 300 g).
Rumpsteak: aus dem flachen Roastbeef mit Fettrand, kräftig im Geschmack (Nepomuk, Roter Ochsen).
Rib-Eye: aus der Hochrippe, mit Fettauge und deutlicher Marmorierung (Heid’s).
Bavette: aus der Flanke, faserig und aromatisch (Heid’s).
T-Bone und Porterhouse: mit Knochen, auf der einen Seite Roastbeef, auf der anderen Filet; das Porterhouse hat den größeren Filetanteil (NEO).

Bei der Bestellung fragt der Service nach der Garstufe: rare (blutig, innen roh-rot), medium rare (innen rosa bis rot), medium (innen rosa) und well done (durchgebraten). Dry-Aged-Fleisch wie im NEO reift trocken am Knochen und verliert dabei Wasser und Gewicht, der Geschmack wird dadurch konzentrierter.

Häufige Fragen

Wo kann man in Heidelberg gut Steak essen?

Mit Steak als Schwerpunkt im NEO (Zollhofgarten 2, Dry Aged, vier Rassen) und im Heid’s (Speyerer Straße 15, Holzkohlegrill). In der Altstadt bieten das Wirtshaus zum Nepomuk und die Palmbräu Gasse Steaks an.

Gibt es ein Steakhaus in der Heidelberger Altstadt?

Ein reines Steakhaus nicht. Rumpsteak vom argentinischen Rind gibt es im Wirtshaus zum Nepomuk an der Alten Brücke, Steaks auch in der Palmbräu Gasse (Hauptstraße 185). Mehr zum Viertel auf unserer Seite zur Altstadt.

Wo gibt es in Heidelberg Dry Aged Beef?

Im NEO in der Bahnstadt. Das Fleisch reift dort drei bis vier Wochen trocken am Knochen im eigenen Humidor.

Was kostet ein Steak in Heidelberg?

Laut den Speisekarten (Oktober 2026) zum Beispiel 32,20 € für ein US-Bavette (ca. 280 g) im Heid’s, 36,00 € für ein Rumpsteak von mindestens 250 g im Nepomuk und 47,90 € für ein US-Rib-Eye (ca. 300 g) im Heid’s. Im NEO wird nach Gewicht abgerechnet, ab 11,00 € je 100 g.

Wo gibt es in Heidelberg BBQ und Ribs?

Ribs führen Moe’s Roadhouse (Bergheimer Straße 147) und das Heid’s. BBQ aus dem Smoker verkauft Texas Smoke Guerilla in der Hardtstraße 96/1, im Winter als Straßenverkauf. Weitere Restaurants nach Anlass finden Sie unter Restaurants in Heidelberg.

Quellen

Stand der Angaben: 12. Oktober 2026.