Gasthaus Backmulde
Familiengeführtes Gasthaus mit Hotel in der Schiffgasse 11: regionale Klassiker neu interpretiert, Weinstube mit Bier aus der hauseigenen kleinen Brauerei.
Das Gasthaus Backmulde in der Schiffgasse ist ein familiengeführtes Haus mit Restaurant und 27 Hotelzimmern in einer Seitenstraße der Altstadt. Die Küche interpretiert regionale Klassiker neu und ergänzt sie um internationale Akzente; Wert gelegt wird auf Saisonalität und Regionalität, etwa mit Handschuhsheimer Feldsalat, Backwaren lokaler Traditionsbäcker und Weinen aus der Region. Gegessen wird in der Gaststube oder im Innenhof. Derzeit gibt es eine kleine Speiseauswahl als Zwei- oder Drei-Gang-Menü oder als Hauptgericht. In der Weinstube kommt das Bier aus der eigenen kleinen Brauerei im Haus, dazu gibt es Käse, Schinken und Kleinigkeiten. Die Öffnungstage wechseln, aktuelle Hinweise stehen auf der Website.
Gut zu wissen
Küche
Modern Regional. Familiengeführtes Gasthaus mit Hotel in der Schiffgasse 11: regionale Klassiker neu interpretiert, Weinstube mit Bier aus der hauseigenen kleinen Brauerei.
Preisniveau
€€€ - gehoben. Eine Einordnung der Preisklasse, keine Preisangabe. Stand Juli 2026.
Lage
Heidelberg-Altstadt. Zum Stadtteil-Portrait →
Reservierung
Öffnungszeiten liegen uns nicht vor - bitte direkt beim Betrieb erfragen.
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Häufige Fragen
In welchem Stadtteil liegt Gasthaus Backmulde?
Gasthaus Backmulde liegt in Heidelberg-Altstadt. Eine Übersicht zum Stadtteil gibt es auf der Stadtteil-Seite von Heidelberg-Interaktiv.
Wie ist das Preisniveau im Restaurant Gasthaus Backmulde?
Das Restaurant ist mit €€€ eingeordnet, also gehoben. Diese Einordnung beschreibt die übliche Preisklasse, keine konkreten Preise (Stand Juli 2026).
Welche Küche bietet Gasthaus Backmulde?
Gasthaus Backmulde steht für Modern Regional. Familiengeführtes Gasthaus mit Hotel in der Schiffgasse 11: regionale Klassiker neu interpretiert, Weinstube mit Bier aus der hauseigenen kleinen Brauerei.
Angaben ohne Gewähr. Küche, Preise und Zeiten können sich ändern - im Zweifel beim Betrieb nachfragen. Alle Restaurants →
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