Backmulde
Modernes Slow-Food-Restaurant in der Schiffgasse - saisonal, regional und exzellent komponiert. Eine der spannendsten Heidelberger Adressen.
Die Backmulde in der Schiffgasse setzt seit Jahren konsequent auf Slow Food und Produzenten aus der Region. Die Karte ändert sich nach Saison und Markt, die Komposition ist ambitioniert ohne Snob-Faktor. Kleine, intime Atmosphäre, ausgezeichnete Weinbegleitung - der Liebling der Heidelberger Foodies.
Tisch-Reservierung empfohlen - Telefonnummer direkt beim Restaurant erfragen.
Gut zu wissen
Küche
Modern Regional. Modernes Slow-Food-Restaurant in der Schiffgasse - saisonal, regional und exzellent komponiert. Eine der spannendsten Heidelberger Adressen.
Preisniveau
€€€ - gehoben. Eine Einordnung der Preisklasse, keine Preisangabe. Stand Juli 2026.
Lage
Heidelberg-Altstadt. Zum Stadtteil-Portrait →
Reservierung
Reservierung empfohlen. Öffnungszeiten liegen uns nicht vor - bitte direkt beim Betrieb erfragen.
In der Umgebung
Häufige Fragen
In welchem Stadtteil liegt Backmulde?
Backmulde liegt in Heidelberg-Altstadt. Eine Übersicht zum Stadtteil gibt es auf der Stadtteil-Seite von Heidelberg-Interaktiv.
Wie ist das Preisniveau im Restaurant Backmulde?
Das Restaurant ist mit €€€ eingeordnet, also gehoben. Diese Einordnung beschreibt die übliche Preisklasse, keine konkreten Preise (Stand Juli 2026).
Sollte man bei Backmulde reservieren?
Ja. Für Backmulde ist eine Reservierung empfohlen. Freie Zeiten erfragst du am besten direkt beim Betrieb.
Angaben ohne Gewähr. Küche, Preise und Zeiten können sich ändern - im Zweifel beim Betrieb nachfragen. Alle Restaurants →
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